エネルギー:253kcal たんぱく質:5.1g 脂質:1.3g 炭水化物:53.6g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 米 … 60
- 水 … 78
- たまねぎ … 50
- にんじん … 10
- 青ピーマン … 10
- マッシュルーム缶 … 10
- 冷凍グリンピース … 5
- バター … 1
- コンソメ … 1
- 塩 … 0.1
- こしょう … 0.02
■調理方法
- 米は洗米後、60分以上浸水し、炊飯する。
- マッシュルームは水をきっておく。
- グリンピースは下湯でし、水気をきる。
- たまねぎは粗みじん切りにし、にんじん、青ピーマンは角切りにする。
- 鍋にバターをとかし、たまねぎを炒める。
- にんじん、青ピーマン、マッシュルームを加え、野菜に火がとおるまで炒める。
- コンソメ、塩、こしょうで味をつける。
- 炒めた野菜とご飯、グリンピースを混ぜ合わせお皿に盛り付ける。
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