エネルギー:56kcal たんぱく質:1.1g 脂質:0.1g 炭水化物:13.1g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 春雨 … 10
- もやし … 20
- きゅうり … 20
- ミニトマト … 10
- きくらげ … 1.5
- 中華ドレッシング(ノンオイル) … 12
■調理方法
- きゅうりは長さ4cmの薄切りにし、幅2mmの細切りにする。
- ミニトマトを半分に切る。
- きくらげはかぶるくらいの水で30分以上浸した後、石づきを取り、幅1cmに切り、1分ほどゆでて冷却する。
- 春雨は3~4分ゆでて、冷却し、1/3の長さに切る。
- もやしをゆでて冷却する。
- 春雨、もやし、きゅうり、きくらげを混ぜ合わせ、ドレッシングと和える。
- 器に盛り、ミニトマトをそえる。
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