エネルギー:85kcal たんぱく質:4.2g 脂質:3.1g 炭水化物:10.0g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 牛乳 … 70
- コンデンスミルク … 5
- 砂糖 … 1
- ゼラチン … 1.6
- マンゴー(缶詰) … 17
- ミントの葉 … 0.1
- 水 … 10
■調理方法
- ゼラチンを水にふやかす。
- ふやかしたぜらちんを湯せんにかける。
- 牛乳にコンデンスミルク、砂糖を加え、35℃くらいに温める。
- 温めた牛乳にゼラチン液を加える。
- 4を器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 固まったゼリーにマンゴーとミントの葉を飾る。
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