エネルギー:64kcal たんぱく質:3.0g 脂質:0.4g 炭水化物:4.9g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 糸寒天 … 1.5
- きゅうり … 20
- ハム … 10
- ぜんまい水煮 … 5
- にんじん … 3
- しょうゆ … 3
- 酢 … 4
- ごま油 … 2
- 砂糖 … 1.5
- 白ごま … 3
■調理方法
- 糸寒天は水に10分程浸して戻した後、しっかり水を切る。
- ぜんまいはさっと水洗いし、食べやすい長さに切る。
- きゅうり、ハム、人参は繊切りにする。
- 切った人参は、2分程茹でて冷ます。
- ボールにしょうゆ、酢、ごま油、砂糖、ごまを入れてドレッシングを作る。
- 最後に具材をドレッシングで和えて出来上がり。
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