エネルギー:43kcal たんぱく質:2.4g 脂質:1.5g 炭水化物:4.9g
■材料と一人分の純使用量(g)
- だいこん … 25
- にんじん … 15
- あぶらあげ … 3
- 水 … 150
- 削り節 … 1.5
- こんぶ … 0.8
- 水 … 150
- みそ … 8.6
■調理方法
- 削り節とこんぶでだし汁をとる。
- だいこんは厚さ5mm、幅1.5㎝、長さ3㎝のたんざく切りにする。
- にんじんは厚さ3㎜、幅1㎝、長さ3cmのたんざく切りにする。
- あぶらあげは油抜きをし、縦1㎝、横1.5㎝ほどに切る。
- だし汁にだいこんとにんじんを入れる。
- だいこんとにんじんが煮えたらあぶらあげを入れる。
- みそをとき入れる。
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