エネルギー:81kcal たんぱく質:0.7g 脂質:0g 炭水化物:20.1g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 黒砂糖 … 15
- 粉寒天 … 0.5
- 甘納豆 … 7.5
- 柿 … 10
- 水 … 90
■調理方法
- 鍋に水、粉寒天を入れて火にかけ、1~2分沸騰させる。
- 黒砂糖を加え、溶けるまで加熱する。
- 器に甘納豆を入れ、寒天液を注いで冷やし固める。
- 柿をくし型に薄く切る。
- 固まった寒天の上に柿を盛り付ける。
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