エネルギー:52kcal たんぱく質:0.6g 脂質:3.6g 炭水化物:4.6g
■材料と一人分の純使用量(g)
- レタス … 20
- ルッコラ … 5
- ミニトマト … 10
- ねぎ … 10
- 白ごま … 1
- 砂糖 … 2
- 酢 … 6
- 塩 … 0.1
- ごま油 … 3
- とうがらし粉 … 0.05
- レモン汁 … 0.8
■調理方法
- レタスは芯を取り除き、一口大に切る。
- ルッコラは、3cmの長さに切る。
- ボールに、レタスとルッコラを混ぜ合わせておき、混ぜた野菜を器に盛る。
- ボールに、ねぎ、白ごま、砂糖、酢、食塩、ごま油、とうがらし粉、レモン汁をいれ、混ぜ合わせる。(ドレッシング)
- 野菜を盛った器にドレッシングをかける。
- 最後に、半分に切ったミニトマトをのせて完成。
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栄養価(081003)