エネルギー:47kcal たんぱく質:1.0g 脂質:0.2g 炭水化物:10.6g
■材料と一人分の純使用量(g)
- かぼちゃ … 30
- たまねぎ … 20
- にんじん … 20
- パセリ(粉) … 0.03
- コンソメ … 2
- 塩 … 0.3
- こしょう … 0.01
- 水 … 130
■調理方法
- かぼちゃを半分に割った後、2cmの厚さに切る。
- やわらかくなるまで蒸し、1.5cm角位に切る。
- たまねぎは3mm幅の薄切りにする。
- にんじんは4cmの長さの繊切りにする。
- 鍋に水を入れて火にかけ、たまねぎ、にんじんを加える。
- たまねぎとにんじんが、しんなりしてきたらかぼちゃを加える。
- コンソメ、塩、こしょうを加えて味を調える。
- 器に盛る。
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栄養価(081003)