エネルギー:54kcal たんぱく質:4.5g 脂質:0.2g 炭水化物:8.6g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 冷凍むきえび … 10
- 冷凍いか … 10
- ジャガイモ … 30
- たまねぎ … 30
- 固形コンソメ … 1.3
- 食塩 … 0.1
- 水 … 120
- 乾燥パセリ … 0.06
■調理方法
- えび、いかを流水解凍する。
- たまねぎ、ジャガイモをそれぞれ2cmの角切りにする。
- 鍋に水とイモを入れ、火にかける。
- 沸騰してきたら、たまねぎ、えび、いかの順に入れ茹でる。
- イモに火が通ったら、コンソメ、塩を入れ味を整える。
- 器にスープを盛り、パセリを振りかけ供す。
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