エネルギー:60kcal たんぱく質:1.8g 脂質:0g 炭水化物:14.2g
■材料と一人分の純使用量(g)
- ゼラチン … 2
- 水(ふやかし用) … 20
- レモン果汁 … 8
- 水 … 80
- はちみつ … 12
- 砂糖 … 4
- ミント … 0.2
■調理方法
- ゼラチンと水(ふやかし用)を入れ、20分程ふやかす。
- ゼラチンを湯せんにかけて溶かす。
- 鍋にレモン果汁と水を入れ、35℃程度に温め、はちみつ、砂糖を加えて溶かす。
- 火を止め、2.を加えてゼリー液を作る。
- ゼリー液を器に盛り付け、冷やして固める。
- 固まったゼリーの上に、ミントを2枚飾る。
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