エネルギー:73kcal たんぱく質:2.3g 脂質:3.3g 炭水化物:9.8g
■材料と一人分の純使用量(g)
- れんこん … 35
- ブロッコリー … 30
- 赤パプリカ … 10
- 黄パプリカ … 10
- イタリアンドレッシング … 10
- 白ごま … 2
■調理方法
- れんこんは薄めのいちょう切りにする。
- ブロッコリーは一口大の小房に分け、茎の部分は長さ3cmの薄切りにする。
- 赤・黄パプリカは長さ4cmの繊切りにする。
- 鍋に湯を沸かし、ブロッコリーとれんこんを茹でる。
- ボールに野菜とごまを入れ、ドレッシングを加え和える。
- 器に彩りよく盛り付ける。
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