エネルギー:57kcal たんぱく質:2.7g 脂質:0.3g 炭水化物:10.5g
■材料と1人分の純使用量(g)
- 長いも … 58
- しらす干し … 5
- しそ … 0.5
- ミニトマト … 1個
- 酢 … 5
- みりん … 3
- うすくちしょうゆ … 2
■調理方法
- 長いもは皮をむき、長さ4cm程度の短冊切りにする。
- しそは縦に半分に切ってから繊切りにする。
- ミニトマトはヘタを取り、くし形に4等分する。
- しらすを湯通しする。
- ボールに酢、みりん、うすくちしょうゆを入れ、ドレッシングをつくる。
- 器に長いも、しらす、しそ、ミニトマトの順に中高に盛り付ける。
- ドレッシングをかける。
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栄養価(081031)