エネルギー:316kcal たんぱく質:7.2g 脂質:3.7g 炭水化物:62.3g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 精白米 … 40
- 玄米 … 40
- 水 … 108
- チンゲン菜 … 46
- しらす干し … 5
- 白ごま 2
- 芽ひじき … 1
- ごま油 … 1
- こいくちしょうゆ … 1
- こしょう … 0.02
■調理方法
- 精白米と玄米を洗米後、60分以上浸水させ、炊飯する。
- 芽ひじきを水で戻し、ゆでる。
- チンゲン菜を3cm長さに切る。
- チンゲン菜を歯ごたえが残る程度にゆで、水冷し、よく絞る。
- 芽ひじき、チンゲン菜、しらす干し、白ごまと調味料を合わせておく。
- 炊き上がったごはんに、5.で和えたものを混ぜあわせ、器に盛る。
■関連リンク
【献立】中華気分を味わっチャイナ☆
チンゲン菜のシャキッとまぜごはん
鮭のとろチリあんかけ
ちゅるるん♪春雨サラダ
あったか卵スープ
ココナッツ★珈琲ゼリー
栄養価(081024)