エネルギー:55kcal たんぱく質:4.6g 脂質:2.6g 炭水化物:3.6g
■材料と一人分の純使用量(g)
- にら … 20
- 卵 … 20
- しいたけ・生 … 10
- 削り節 … 1.5
- こんぶ … 0.75
- みそ … 8
- 水 … 150
■調理方法
- 削り節とこんぶでだしをとる。
- にらは3cmの長さに切る。
- 卵は溶いておく。
- しいたけは石づきを取り、薄切りにする。軸も薄切りにする。
- だし汁を鍋に煮立たせ、しいたけを煮る。
- みそを溶かし、溶き卵を流しいれ、最後ににらを入れる。
- 火を止め、椀に汁を注ぐ。
■関連リンク
【献立】カラダ☆生き生き☆豚丼定食
秋のもりもり豚丼
切干大根のカラフル漬け
ふわふわ卵とニラの味噌汁
ぷるるん豆乳プリン
栄養価(081121)