エネルギー:78kcal たんぱく質:4.5g 脂質:2.6g 炭水化物:9.4g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 牛乳 … 50
- コンデンスミルク … 8
- スキムミルク … 2.5
- 粉ゼラチン … 1.4
- 水 … 12
- ブルーベリー(冷凍) … 2
- ラズベリー(冷凍) … 9
- ミント … 0.1
■調理方法
- ゼラチンを水で30分程度ふやかした後、湯せんにかけて溶かす。
- 鍋に牛乳、コンデンスミルク、スキムミルクを入れ、35℃に温める。
- 2にゼラチン液を入れて混ぜる。
- 器に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 固まったゼリーに、ラズベリー、ブルーベリーとミントを盛り付ける。
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