エネルギー:204kcal たんぱく質:16.8g 脂質:13.9g 炭水化物:2.9g ■材料と一人分の純使用量(g)
- 鮭 … 70
- 食塩 … 0.5
- たまねぎ … 10
- ぶなしめじ … 20
- パプリカ(黄) … 5
- パプリカ(赤) … 5
- マヨネーズ … 15
- とうがらし(粉) … 0.01
■調理方法
- 鮭に塩を振り、しばらくおき、水気をふき取る。
- マヨネーズととうがらし(粉)を混ぜ合わせる。
- たまねぎ、パプリカ(黄・赤)を1mmの薄切りにする。
- ぶなしめじを子房分けにする。
- アルミホイルにたまねぎ、鮭、マヨネーズをのせ、ぶなしめじ、パプリカを添える。
- ホイルを包む。
- オーブン200℃で15分加熱する。
- 鮭がしっかり焼けていれば完成。
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