エネルギー:86kcal たんぱく質:11.6g 脂質:3.0g 炭水化物:3.0g
■材料と一人分の純使用量(g)
- たら ... 60
- 塩 ... 0.1
- こしょう ... 0.01
<アジアンソース>
- 水菜 ... 11
- 長ねぎ ... 6
- しょうゆ ... 3
- にんにく ... 0.3
- チリソース ... 2
- トマトピューレ ... 2
- レモン汁 ... 3
- ごま油 ... 2
- 白いりごま ... 1.5
- サニーレタス ... 10
■調理方法
- たらは両面に塩、こしょうで下味をつける。
- 天板にクッキングシートをしき、200℃で15分焼く。
- アジアンソースを作る。長ねぎは、白い部分をみじん切りにする。
- 水菜は、1.5cmの長さに切る。
- にんにくは、すりおろす。
- しょうゆ、すりおろしたにんにく、チリソース、トマトピューレ、レモン汁、ごま油、いりごま、長ねぎ、水菜をまぜる。
- 皿にサニーレタスをしき、焼きあがったたらを盛り付け、ソースをかける。
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