エネルギー:82kcal たんぱく質:3.8g 脂質:0.9g 炭水化物:15.1g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 低脂肪乳 ... 90
- 水 ... 16
- いちご ... 15
- キウイフルーツ ... 12
- みかん缶詰 ... 10
- 冷凍ラズベリー ... 4
- 冷凍ブルーベリー ... 3
- さとう ... 5
- 寒天 ... 0.5
■調理方法
- 寒天を水に溶かして加熱し、1~2分間沸騰させる。
- 牛乳に砂糖を加え50~60℃に温める。
- 牛乳を寒天液に加え、ゼリー液を作る。
- ゼリー液を器に注ぎ、冷やし固める。
- キウイはイチョウ切りにする。いちごはヘタを取り、縦に4等分する。
- いちご、キウイ、みかん、ラズベリー、ブルーベリーをゼリーの上に飾る。
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