エネルギー:59kcal たんぱく質:1.6g 脂質:3.8g 炭水化物:5.9g
■材料と一人分の純使用量(g)
- ごぼう ... 18
- まいたけ ... 22
- きゅうり ... 21
- にんじん ... 5
- マヨネーズ ... 5
- ケチャップ ... 5
■調理方法
- ごぼうは皮をこそげ取り、繊切りにする。水に放し、あくを抜く。
- まいたけは食べやすい大きさに裂く。
- ごぼうとまいたけをそれぞれゆで、水を切り冷ます。
- きゅうり、にんじんは長さ5cmの繊切りにする。
- マヨネーズとケチャップを合わせてオーロラソースを作る。
- ごぼう、まいたけ、きゅうり、にんじんをすべて合わせ、器に盛り付ける。
- オーロラソースをかける。
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栄養価(071116)