エネルギー:33kcal たんぱく質:1.1g 脂質:0.2g 炭水化物:7.5g
■材料と一人分の純使用量(g)
- じゃがいも ... 20
- キャベツ ... 20
- たまねぎ ... 20
- 小松菜 ... 8
- パプリカ(赤) ... 5
- コンソメ ... 1.5
- 水 ... 110
- 塩 ... 0.08
- こしょう ... 0.02
■調理方法
- じゃがいもは1cm角のさいの目に切り、水にさらす。
- キャベツ、たまねぎは1cm角に、小松菜は2cmに切る。
- パプリカはみじん切りにして茹でる。
- 鍋に水、コンソメ、じゃがいもを入れて火にかける。
- じゃがいもの芯が少し残る程度まで煮たら、たまねぎ、キャベツ、小松菜を入れ、3~4分煮る。
- 野菜が透き通ってきたら、塩とこしょうで調味する。
- 器にスープを注ぎ、パプリカを上に散らす。
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栄養価(071116)