エネルギー:117kcal たんぱく質:5.4g 脂質:5.4g 炭水化物:12.6g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 低脂肪乳 ... 80
- 黒ごま(すりごま) ... 7
- 練乳 ... 10
- 粉寒天 ... 0.5
- 水 ... 15
- いちご ... 15
- ミント ... 0.2
■調理方法
- 寒天を水に溶かして火にかけ、1~2分間沸騰させる。
- 牛乳に練乳、黒ごまを加えて60℃まで温め、溶かした寒天に加え、ゼリー液を作る。
- ゼリー液を混ぜながら器に入れ、冷やし固める。
- 縦半分に切ったいちごを盛り、その上にミントを飾る。
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栄養価(071031)