エネルギー:137kcal たんぱく質:1.7g 脂質:11.0g 炭水化物:8.6g
■材料と一人分の純使用量(g)
- ごぼう ... 35
- きゅうり ... 25
- レタス ... 10
- トマト ... 20
- ホールコーン (缶詰)... 5
- マヨネーズ ... 15
- しょうゆ ... 1
■調理方法
- ごぼうは皮を取り除き、縦に切れ目を入れてから長さ4cmのささがきにし、水にさらす。
- ごぼうをゆでて水冷し、水気をきる。
- きゅうりは長さ4cm、幅5mmの繊切りにする。
- レタスは7cm角に手でちぎる。
- トマトは1cmの角切りにする。
- ホールコーンは缶の水をきる。
- ボウルにごぼう、きゅうり、マヨネーズ、しょうゆを入れてよく和える。
- 器にレタスを敷き、7を盛り付け、その上にトマト、さらにその上にコーンをちらす。
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