エネルギー:134kcal たんぱく質:3.7g 脂質:3.1g 炭水化物:22.8g
■材料と一人分純使用量(g)
- 牛乳 ... 80
- カルピス ... 5
- タピオカ ... 10
- 砂糖 ... 5
- 粉ゼラチン ... 1
- 水 ... 5
- さくらんぼ(缶詰)... 5
- みかん(缶詰)... 12
■調理方法
- たっぷりのお湯でタピオカを15分間ゆで、ザルにあげて水で冷やす。
- 粉ゼラチンは水でふやかし、湯せんにかけて溶かす。
- 鍋に牛乳と砂糖を入れ35℃にあたため、ゼラチン、カルピスを加える。
- 器にタピオカを入れ、ゼリー液をそそぐ。
- 冷蔵庫で冷やし固める。
- さくらんぼとみかんを盛り付ける。
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栄養価(071003)