エネルギー:147kcal たんぱく質:2.6g 脂質:5.2g 炭水化物:23.4g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 水 … 80
- タピオカ(ミニ) … 5
- グラニュー糖 … 5
- 牛乳 … 25
- はちみつ … 7.5
- ココナッツミルク … 20
- プレーンヨーグルト … 35
- みかん(缶詰) … 30
■調理方法
- 分量の水を沸騰させ、洗ったタピオカを強火で16分ほどゆでる。
- タピオカが白色から透明になったら火を止め、ざるにあげ、水にさらして冷ます。
- 冷めたら水気を切ってボウルに移し、グラニュー糖を加え混ぜる。
- 別のボウルに牛乳、はちみつ、ココナッツミルクを入れて混ぜ、ヨーグルトを加えてさらに混ぜる。
- 器にタピオカ、みかんを入れ、4.を盛り付ける。
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栄養価(051026)