エネルギー:93kcal たんぱく質:2.1g 脂質:2.3g 炭水化物:16.2g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 水 … 20
- 粉寒天 … 0.06
- 牛乳 … 60
- 砂糖 … 8
- みかん(缶詰) … 15
- パイン(缶詰) … 15
- ミントの葉 … 0.2
■調理方法
- みかんとパインは中に入れる用(3分の2)と盛り付け用(3分の1)に分ける。
- 水を入れた鍋に粉寒天を加えてよく混ぜ、沸騰させてしっかり煮溶かす。
- 別の鍋に牛乳、砂糖を入れ、砂糖が溶けるくらい(60℃程度)まで加熱する。
- 2.を加えて混ぜ合わせる。
- 器にパインとみかんを入れ、4.を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 固まったら、上にみかん、パインを盛り付け、ミントの葉を飾る。
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栄養価(051207)