エネルギー:37kcal たんぱく質:2.6g 脂質:1.8g 炭水化物:2.6g
■材料と一人分の純使用量(g)
- にんじん ... 10
- 水菜 ... 20
- 水 ... 180
- 酒 ... 1
- こしょう ... 0.01
- コンソメ ... 1
- しょうゆ ... 2
- 塩 ... 0.5
- ごま油 ... 1.1
- 卵 ... 5
- さくらえび ... 2
■調理方法
- にんじんは繊切り、水菜はざく切りにし、沸騰させた湯に入れる。
- 酒、こしょう、コンソメ、しょうゆ、塩、ごま油の順に調味料を加える。
- 溶き卵、さくらえびを入れて軽く混ぜ、器に盛る。
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