エネルギー:110kcal たんぱく質:2.2g 脂質:1.9g 炭水化物:21.5g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 春巻きの皮(中1枚) … 10
- バナナ … 40
- 小麦粉 … 0.2
- 水 … 0.8
- 油 … 1
- プレーンヨーグルト … 20
- みかん(缶詰) … 10
- 洋なし(缶詰) … 20
- ココアパウダー … 0.1
■調理方法
- なしは1cm角に切っておく。
- バナナは厚さ1cmの斜め切りにし、春巻きの皮で巻く。
- 水で溶いた小麦粉でのりづけし、はがれないようにする。
- 天板にクッキングシートを敷き、春巻きを並べ、両面にはけで油を塗る。
- 200℃のオーブンで15分間、軽く焦げ目がつくまで焼く。
- 粗熱を取り、冷蔵庫で30~40分冷やす。
- 器にヨーグルトを盛り付ける。
- 冷えた春巻きを半分に切り、切り口を下にして器に立てかける。
- みかん、なしを盛り付け、茶こしでココアパウダーをふるう。
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