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エネルギー:11kcal  たんぱく質:0.7g  脂質:0.2g  炭水化物:1.4g
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■材料と一人分の純使用量(g)


  • 乾燥わかめ ... 1
  • もやし ... 10
  • にんにく ... 0.5
  • 水 ... 150
  • 顆粒鶏がらだし ... 1.2
  • 酒 ... 2
  • 塩 ... 0.4
  • こしょう ... 0.02


■調理方法


  1. 乾燥わかめは水で戻す。
  2. もやしは小さいものはそのままで、大きいものは約4cmの長さに切る。
  3. にんにくは皮をむいてすりおろす。
  4. 沸騰させた湯にもやしを入れ、火が通ったらにんにく、鶏がらだし、酒、塩、こしょうを入れて調味する。
  5. 戻したわかめを入れ、火を止める。

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