エネルギー:11kcal たんぱく質:0.7g 脂質:0.2g 炭水化物:1.4g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 乾燥わかめ ... 1
- もやし ... 10
- にんにく ... 0.5
- 水 ... 150
- 顆粒鶏がらだし ... 1.2
- 酒 ... 2
- 塩 ... 0.4
- こしょう ... 0.02
■調理方法
- 乾燥わかめは水で戻す。
- もやしは小さいものはそのままで、大きいものは約4cmの長さに切る。
- にんにくは皮をむいてすりおろす。
- 沸騰させた湯にもやしを入れ、火が通ったらにんにく、鶏がらだし、酒、塩、こしょうを入れて調味する。
- 戻したわかめを入れ、火を止める。
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