エネルギー:125kcal たんぱく質:1.8g 脂質:3.4g 炭水化物:22.5g
■材料と一人分の純使用量(g)
- もも(缶詰) ... 20
- いちご ... 2.5
- バナナ ... 20
- 水 ... 40
- 粉寒天 ... 0.6
- 牛乳 ... 40
- 砂糖(寒天用) ... 8
- 生クリーム ... 4
- 砂糖(生クリーム用) ... 0.4
- ぶどうジャム ...7
■調理方法
- 水に粉寒天を入れ、よく混ぜてから沸騰させ、しっかりと煮溶かす。
- 別の鍋に牛乳、砂糖を入れ、砂糖が溶けるまで加熱する。
- 1. 、2.を混ぜて器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- ももは8等分、いちごは縦に4等分にする。
- バナナは7mmほどの斜め切りにし、もも缶のシロップを水で2倍に薄めたものにつけておく。
- 生クリームに砂糖を入れ、冷やしながら泡立てる。
- 固まった寒天の上にフルーツ、生クリーム、ぶどうジャムを盛り付ける。
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