エネルギー:278kcal たんぱく質:4.5g 脂質:1.7g 炭水化物:59.2g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 米 ... 60
- 水 ... 78
- さつまいも ... 40
- 塩 ... 0.3
- いりごま ... 2
■調理方法
- 米は洗米し、60分以上浸水する。
- さつまいもは1.5cm角に切り、あく抜きをする。
- 1.にさつまいも、塩を加えて炊く。
- ごまを煎る。
- 炊き上がったご飯にごまを入れて混ぜる。
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