エネルギー:40kcal たんぱく質:1.0g 脂質:2.1g 炭水化物:4.6g
■材料と一人分の純使用量(g)
- サニーレタス ... 10
- 水菜 ... 20
- だいこん ... 20
- きゅうり ... 10
- コーン(缶詰) ... 10
-
(ドレッシング)
- 赤パプリカ ... 3
- 水 ... 10
- コンソメ ... 0.1
- 塩 ... 0.4
- 酢 ... 5
- オリーブ油 ... 2
- 乾燥バジル ... 0.05
- レモン汁 ... 0.5
■調理方法
- 水菜は5cmに切る。
- だいこん、きゅうりは5cmの繊切りにする。
- サニーレタスは一口大の大きさにちぎる。
- 器にサニーレタスをしき、水菜、だいこん、きゅうりを盛り付ける。
- 上にコーンをのせる。
-
(ドレッシング)
- パプリカはみじん切りにする。
- 沸騰させた湯にコンソメを溶かし、少し冷ましてから冷蔵庫で冷やす。
- 冷えたら、酢、オリーブ油、バジル、レモン汁、塩を加え、味を調える。
- みじん切りにしたパプリカを加える。
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