エネルギー:133kcal たんぱく質:4.5g 脂質:8.3g 炭水化物:11.4g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 牛乳 ... 75
- 砂糖 ... 6
- 練りごま(黒) ... 10
- カラギーナン ... 2
- 水 ... 35
- ミントの葉(1枚) ... 0.1
■調理方法
- 砂糖、カラギーナンをよく混ぜ合わせる。
- 水を沸騰させ、1.を少しずつ入れて良く混ぜ、しっかりと溶かす。
- 牛乳を人肌程度の温度に温め、練りごまを入れ、溶かす。
- 2.と 3.をあわせ、よく混ぜる。
- 器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 固まったらミントの葉を飾る。
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栄養価(061215)