エネルギー:69kcal たんぱく質:2.5g 脂質:0.6g 炭水化物:13.5g
■材料と一人分の純使用量(g)
- ゼラチン … 1.9
- 水 … 10
- カルピス(原液) … 20
- 水 … 50
- 牛乳 … 15
- 砂糖 … 1
- 100%オレンジジュース … 10
- コーンスターチ … 0.2
■調理方法
- ゼラチンを水でふやかし、湯せんにかける。
- カルピス、水、牛乳、砂糖を鍋に入れ、35℃に温める。
- ゼラチンと混ぜて器に流し入れ、冷やし固める。
- 別の鍋にオレンジジュースとコーンスターチを入れ、溶かす。
- 火にかけて煮詰め、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
- 固まったゼリーの上に盛り付ける。
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栄養価(061206)