エネルギー:127kcal たんぱく質:2.4g 脂質:7.0g 炭水化物:13.5g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 牛乳 … 65
- 生クリーム … 10
- アーモンドエッセンス … 0.06
- 水 … 30
- 砂糖 … 8
- カラギーナン … 1.5
- みかん(缶) … 14
- ミントの葉(2枚) … 0.2
■調理方法
- 鍋に牛乳、生クリームを入れて50℃くらいに温め、アーモンドエッセンスを加える。
- 別の鍋に水を沸騰させ、砂糖とカラギーナンをよく混ぜ合わせたものを少しずつ振り入れる。
- 砂糖とカラギーナンが溶けたら、1.を加えて混ぜ合わせる。
- 器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 固まったら、上にみかんとミントの葉を飾る。
■関連リンク
【献立】医食同源! ビタミン・ミネラル豊富なヘルシー中華
秋の彩りもちもち中華おこわ
回鍋肉(ホイコーロー)
小松菜ののりあえ
卵とろとろコーンスープ
杏仁豆富
栄養価(061129)