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エネルギー:63kcal  たんぱく質:1.5g  脂質:2.2g  炭水化物:9.7g
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■材料と一人分の純使用量(g)


  • きゅうり ... 20
  • 赤パプリカ... 10
  • 黄パプリカ ... 10
  • 春雨 ... 8
  • 乾燥わかめ ... 1
  • しらす干し ... 3

    (ドレッシング)
  • しょうが ... 0.5
  • 酢 ... 7.5
  • しょうゆ ... 3
  • ごま油 ... 2
  • 塩 ... 0.1
  • こしょう ... 0.05


■調理方法


  1. きゅうりは長さ4cm、幅3mmの繊切りにする。
  2. パプリカは縦・横半分に切ってから幅5mmに切り、30秒くらい湯通しする。
  3. 春雨はハサミで5cmくらいに切って湯で戻し、冷水で冷ます。
  4. わかめは水で戻す。
  5. しょうがは皮をむいてすりおろす。
  6. 調味料としょうがを合わせ、ドレッシングを作る。
  7. 器に材料を盛り付け、ドレッシングをかける。

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栄養価(061101)

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