エネルギー:33kal たんぱく質:0.8g 脂質:1.2g 炭水化物:5.1g
■材料と一人分の純使用量(g)
- チンゲンサイ ... 25
- しいたけ ... 10
- コーン(缶詰)... 10
- 顆粒鶏がらだし ... 1.5
- 水(スープ用) ... 140
- 酒 ... 1
- 塩 ... 0.4
- こしょう ... 0.03
- ごま油 ... 1
- 片栗粉 ... 2
- 水(片栗粉用) ... 12
■調理方法
- チンゲンサイを縦半分、幅3cmに切る。
- しいたけを2mmの繊切りにする。
- 鍋に水、鶏がらだしを入れ、沸騰させる。
- しいたけ、コーン、チンゲンサイの順に入れ、酒、塩、こしょう、ごま油で味を調える。
- 水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら器に盛る。
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