エネルギー:66kcal たんぱく質:2.6g 脂質:0.8g 炭水化物:13.2g
■材料と一人分の純使用量(g)
- さつまいも … 30
- しめじ … 20
- こねぎ … 2
- 水 … 150
- こんぶ … 0.8
- 削り節 … 1.5
- みそ … 10
■調理方法
- こんぶと削り節でだしをとる。
- さつまいもは皮付きのまま、幅1cmの半月切りにする。
- しめじは石づきを落とし、小房に分ける。
- ねぎは小口切りにする。
- だし汁にさつまいも、しめじを入れ、加熱する。
- みそを溶き入れ、ねぎを入れ、器に盛り付ける。
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