エネルギー:104kcal たんぱく質:5.8g 脂質:5.5g 炭水化物:9.2g
■材料と一人分の純使用量(g)
- 豚もも肉(脂なし) ... 20
- チンゲンサイ ... 45
- トマト ... 8
- えりんぎ ...25
- 油 ... 4
- チリペッパーソース ... 5
- ケチャップ ... 3
- コンソメ ... 1.5
- 砂糖 ... 3
- レタス ... 10
■調理方法
- チンゲンサイ、えりんぎは3cmの長さに切る。
- トマトは1cm角に切る。
- レタスは食べやすい大きさにちぎる。
- 鍋に油を熱し、豚肉を炒める。
- チンゲンサイ、えりんぎを加えて炒め、さらにトマトを加える。
- 野菜がやわらかくなったら、チリペッパーソース、ケチャップ、コンソメ、砂糖を加えて炒める。
- 器にレタスをひき、その上に盛りつける。
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