エネルギー:117kcal たんぱく質:0.6g 脂質:10.3g 炭水化物:5.3g
■材料と一人分の純使用量(g)
- にんじん … 40
- レタス … 30
- しそ … 1
- たまねぎ … 5
- 塩 … 0.6
- 粒マスタード … 1.5
- 酢 … 1.3
- レモン汁 … 1.3
- 油 … 10
■調理方法
- にんじんを3cm×2mmの繊切りにする。
- レタスは一口大にちぎる。
- しそは横に1/2に切り、幅2mmの繊切りにする。
- たまねぎはみじん切りにして水にさらした後、水をきってさらに軽くしぼる。
- 塩、粒マスタード、酢、レモン汁、油を合わせ、マリネソースを作る。
- マリネソースにたまねぎを加える。
- にんじん、レタス、しその順にマリネソースと和える。
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栄養価(061006)