みかんとパインの牛乳かん


エネルギー:93kcal  たんぱく質:2.1g  脂質:2.3g  炭水化物:16.2g
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■材料と一人分の純使用量(g)

  • 水 … 20
  • 粉寒天 … 0.06
  • 牛乳 … 60
  • 砂糖 … 8
  • みかん(缶詰) … 15
  • パイン(缶詰) … 15
  • ミントの葉 … 0.2

■調理方法

  1. みかんとパインは中に入れる用(3分の2)と盛り付け用(3分の1)に分ける。
  2. 水を入れた鍋に粉寒天を加えてよく混ぜ、沸騰させてしっかり煮溶かす。
  3. 別の鍋に牛乳、砂糖を入れ、砂糖が溶けるくらい(60℃程度)まで加熱する。
  4. 2.を加えて混ぜ合わせる。
  5. 器にパインとみかんを入れ、4.を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
  6. 固まったら、上にみかん、パインを盛り付け、ミントの葉を飾る。

投稿者:t 日時:2005/12/07 01:04