エネルギー：11kcal たんぱく質：0.7g 脂質：0.2g 炭水化物：1.4g
■材料と一人分の純使用量（g）
- 乾燥わかめ … 1
- もやし … 10
- にんにく … 0.5
- 水 … 150
- 顆粒鶏がらだし … 1.2
- 酒 … 2
- 塩 … 0.4
- こしょう … 0.02
■調理方法
- 乾燥わかめは水で戻す。
- もやしは小さいものはそのままで、大きいものは約4cmの長さに切る。
- にんにくは皮をむいてすりおろす。
- 沸騰させた湯にもやしを入れ、火が通ったらにんにく、鶏がらだし、酒、塩、こしょうを入れて調味する。
- 戻したわかめを入れ、火を止める。
