エネルギー：75kcal 　たんぱく質：3.1g 　脂質：1.3g 　炭水化物：13.4g

■材料と一人分の純使用量（g）

• にんじんジュース … 35
• りんごジュース … 35
• 砂糖 … 5
• レモン汁 … 1.5
• ゼラチン … 1.6
• 水 … 10
• プレーンヨーグルト … 40

■調理方法

1. ゼラチンは水と合わせてふやかした後、湯せんにかけてよく溶かす。
2. 鍋ににんじんジュース、りんごジュース、砂糖、レモン汁を入れ、35℃くらいまで温める。
3. 1.を入れて混ぜる。
4. 器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
5. 固まったら、上にヨーグルトを盛り付ける。