冬至の濃厚かぼちゃプリン


エネルギー:96kcal たんぱく質:3.2g  脂質:1.6g  炭水化物:17.5g
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■材料と一人分の純使用量(g)
・ かぼちゃペースト … 30
・ 牛乳 … 40
・ 砂糖 … 7
・ 粉ゼラチン … 1.2
・ 水 … 7
・ ゆであずき缶 … 5
■調理方法
1. ゼラチンを水で20分ふやかし、湯せんで溶かす。
2. かぼちゃペーストを蒸し、牛乳と混ぜて裏ごしする。
3. 砂糖を加え、ひと肌程度まで温める。
4. 火を止め、1のゼラチンを加え混ぜ合わせる。
5. プリン液を器に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
6. 固まったプリンに、あずきを飾って完成。


投稿者:2年生 日時:2014/12/12 01:05

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