カラフルかぼちゃサラダ


エネルギー:166kcal たんぱく質:3.3g  脂質:9.8g  炭水化物:15.6g
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■材料と一人分の純使用量(g)
・ かぼちゃ … 64
・ ロースハム … 5
・ マヨネーズ … 8
・ こしょう … 0.02
・ 玉ねぎ … 5
・ ミニトマト … 15
・ むきえだまめ … 15
・ リーフレタス … 5
・ 酢 … 1
■調理方法
1. かぼちゃは種とわたを取り、適当な大きさに切る。
2. 玉ねぎは5mmのみじん切りをして、水にさらしておく。
3. ハムを1cm角に切る。
4. かぼちゃを15~20分、柔らかくなるまで蒸す。
5. かぼちゃの皮をむき、ボウルに入れて粗くつぶす。
6. 5に水気を切った玉ねぎ、茹でたえだまめ、ハムを加える。
7. マヨネーズ、こしょう、酢を入れ味を整える。
8. リーフレタスの水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。
9. 器にリーフレタスをのせ、かぼちゃサラダを盛り付ける。
10. ミニトマトを添えて完成。


投稿者:2年生 日時:2014/11/19 01:03