キャロットライス


エネルギー:284kcal たんぱく質:5.2g  脂質:2.3g  炭水化物:57.6g
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■材料と一人分の純使用量(g)
・ 米 … 70
・ 水 … 91
・ にんじん … 15
・ グリンピース・冷凍 … 15
・ コンソメ … 1
・ 有塩バター … 2
・ 食塩 … 0.2
・ こしょう … 0.02
■調理方法
1. 米は洗米後60分以上浸水する。
2. にんじんの2/3をフードプロセッサーにかけ、1/3を5mm角に切る。
3. グリンピースは下ゆでをする。
4. 浸水した米に、にんじん、コンソメ、バター、塩、こしょうを加え、炊飯する。
5. 炊飯後、10分間蒸らし、グリンピースを入れ、さっくりと混ぜる。
6.湿らせたスープ碗などで、飯を丸く皿に盛り付ける。


投稿者:2年生 日時:2014/12/19 01:00