【献立】ほっこり!あったか!冬至ランチ☆


エネルギー:719kcal たんぱく質:31.7g  脂質:22.8g  炭水化物:94.1g
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■栄養メモ
しょうがの辛味の主成分はジンゲロールで、生でも加熱した後でも血行を良くする、体を温めて発汗を促すなどの効果があります。そのため、かぜや冷え症の特効薬になります。
 まいたけは、ビタミンB1、B2の含有量がきのこの中でもトップであり、皮膚や粘膜の維持し、口内炎の予防にも役立ちます。
(参考文献)
吉田企世子・棚橋伸子 旬の野菜と魚の栄養辞典 2011


投稿者:2年生 日時:2013/12/18 00:00

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