切り干し大根のゆずこしょうサラダ


エネルギー:82kcal たんぱく質:1.9g  脂質:4.0g  炭水化物:10.3g.
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■材料と一人分の純使用量(g)
・ きょうな … 25
・ ミニトマト … 2個
・ 切り干し大根 … 5
・ さくらえび … 1
 ドレッシング
・ 酢 … 6
・ しょうゆ … 4
・ 砂糖 … 3
・ ゆずこしょう … 0.3
・ 油 … 4
■調理方法
1. まいたけは小房にわける。
2. ピーマンは千切りにする。
3. キャベツは2cm角のざく切りにする。
4. にんじんは短冊切りにする。
5. たまねぎは繊維に沿って1cm幅に切る。
6. しょうがをすりおろす。
7. バターは湯せんにかけて溶かす。
8. 野菜をすべて混ぜ合わせる。
9. タレの調味料とすりおろしたしょうが、バターを混ぜ合わせる。
10. アルミホイルに鮭、野菜、タレの順番にのせて包む。
11. 10をスチームコンベクションオーブンで190℃スチーム60%で15分間加熱する。
12. 皿にホイルを開かずにのせてできあがり。


投稿者:2年生 日時:2013/10/09 01:01