【献立】好吃♡麻婆丼ランチ


エネルギー:448kcal たんぱく質:28.9g  脂質:20.8g  炭水化物:92.4g
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■栄養メモ
 豆腐の原料である大豆には、良質の植物性たんぱく質が豊富に含まれています。大豆たんぱく質は、肉のタンパク質にアミノ酸組成が似ているため、「畑の肉」と呼ばれています。また、大豆にはビタミンB類、ビタミンE、カルシウム、食物繊維がバランスよく含まれています。さらに、大豆のサポニンは、悪玉コレステロール値下げる効果があるので、生活習慣病の予防になります。
(参考文献)
蓮見清一  カラダにいいもの図鑑  宝島社 2004


投稿者:2年生 日時:2013/11/27 00:00

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