トップページに戻る

鮭ときのこのとろとろあんかけうどん

141029syusyoku_s.JPG
秋の食材がたっぷり入ったボリューム満点のあんかけうどんです。 しょうががとても効いていて、体もほかほか!
本文を読む

こまつなと干しえびのマヨ和え

141029fukusai_s.JPG
小松菜をマヨネーズだけで和えたシンプルな一品です。 オーブンで焼いた油揚げのサクサクとした触感が楽しめます。
本文を読む

豆乳仕立てのほっこり豚汁

141029shiru_s.JPG
豆乳とさつまいもを使った、まろやかな豚汁です。豆乳のおかげでコクのある仕上がり。
本文を読む

フルーツころりんゼリー

141029dessert_s.JPG
りんごのシャキシャキ感がたまらない!パインとみかんも入り、さっぱりとした味わいのゼリーです。
本文を読む

韓国風さんまのピリ辛丼

131113syusyoku_s.JPG
きょうな、パプリカを使った彩の良い丼です。さんまの旨味とコチュジャンの辛さが食欲をそそります。
本文を読む

シャキシャキ塩ナムル

131113hukusai_s.JPG
ガーリック風味でパンチの効いた味付けです。また、食材それぞれの、シャキシャキとした食感が楽しめる1品です。調理のポイントは、ゆで・蒸した食材の水気をよく切ってから調味することです。
本文を読む

アツアツたまごわかめスープ

131113siru__s.JPG
塩分控えめのあっさりしたスープです。
本文を読む

ぷるぷる♪ヨーグルトフルーチェ

131113dessert_s.JPG
オレンジマーマレードがほんのり香る、牛乳、ヨーグルトを用いたデザートです。甘さ控えめで、さっぱりしています。
本文を読む

バターライスin玄米

131204syusyoku_s.JPG
玄米にごまが入っているので、つぶつぶとした食感が味わえます。バターとごまの香りが食欲をそそります。
本文を読む

たらのトマトソースかけ~ポテトを添えて~

131204syusai_s.JPG
こんがり焼いたたらに、にんにくの風味がきいた、きのこ入りトマトソースが相性抜群です。
本文を読む

ビタミンたっぷり♡カラフルマリネ

131204fukusai_s.JPG
赤パプリカ、黄パプリカ、枝豆を使って、彩りよく仕上げたマリネです。甘酸っぱくさっぱりした味付けで、ついついたくさん食べてしまいます。
本文を読む

あさりのあっさりコンソメスープ

131204siru_s.JPG
あさりのうまみと野菜の甘みがきいた、あっさりとしたスープです。
本文を読む

veryおいしい!ブルーberryのミルク寒天ゼリー

131204dessert_s.JPG
ミルク寒天の甘さとブルーベリーの酸味がマッチングした、ベリーおいしいゼリーです。
本文を読む

BEEF100%!!トマトソースハンバーグ

131120syusai_s.JPG
牛肉100%、スタミナたっぷりのハンバーグです。ほんのりにんにくが香るトマトソースには、しいたけとしめじの旨味がぎゅっとつまっています。
本文を読む

マカロニサラダ

131120fukusai_s.JPG
マカロニやきゅうり、ブロッコリーなど具沢山のサラダです。マヨネーズが少なく、さっぱりとしています。
本文を読む

小松菜たっぷりクラムスープ

131120siru_s.JPG
具沢山ですが、エネルギーが低いスープです。小松菜の緑色とにんじんのオレンジ色の彩りがきれいです。
本文を読む

とろ~り濃厚スイートポテトプリン

131120dessert_s.JPG
さつまいもを使った、とろ~り濃厚な秋にぴったりのデザートです。
本文を読む

こんがり焼いたもちもち♡セサミ&プレーンパン

131030syusyoku_s.JPG
外はカリカリで、中はもちもちのおいしいパンです。
本文を読む

スペイン生まれのcafe風オムレツ

131030syusai_s.JPG
牛乳やチーズを使っているのでカルシウムたっぷりで、ツナのうま味を生かしたオムレツです。
本文を読む

きのことハムのやみつき♡パンプキンサラダ

131030hukusai_s.JPG
きのことかぼちゃを使用した秋らしい色合いのサラダ。
本文を読む

秋の味覚オールインワン!!コンソメスープ

131030siru_s.JPG
野菜のビタミンとアサリの鉄分がたっぷりの,栄養満点で彩り鮮やかなスープです。
本文を読む

たまらねェ!!ぶどうand白玉デザート

131030dessert_s.JPG
ぶどうがたくさん入っている豪華なデザートです。
本文を読む

豆腐団子のハオチー酢豚

111207syusai_s.JPG
豆腐団子に、野菜たっぷりの甘酢あんをかけた酢豚です。ご飯がよくすすみます。
本文を読む

磯の香りのしらすわかめごはん

111104syusyoku_s.JPG
ご飯にわかめとしらすを入れて、磯の風味があるご飯です。
本文を読む

鮭のどっさり野菜あんかけ

111104syusai_s.JPG
だしの味を利かせて、しっかりめの味付けにしました。また、野菜をたくさん食べられるようにあんかけににんじん、たまねぎ、小松菜、まいたけなどの野菜を使い、彩りを鮮やかにしました。
本文を読む

れんこんといんげんのからしナッツ和え

111104fukusai_s.JPG
マヨネーズとしょうゆにからしを加えてピリ辛に仕上げました。カシューナッツの食感が魅力です。彩りにトマトをそえました。
本文を読む

しめじと豆腐のあったかみそ汁

111104siru_s.JPG
豆腐、しめじ、ねぎと具はシンプルですが、きのこのだしが効いた具だくさんのみそ汁です。
本文を読む

あさりの雪遊び~あさりのピラフ~

111214syusyoku_s.JPG
あさりの旨みがしっかり味わえます。バターの風味がきいたピラフです。
本文を読む

サケの冬支度~クリームソースがけ~

111214syusai_s.JPG
市販のシチュールーを使用した、お手軽クリームソースです。ソースはコクがあり、鮭との相性も抜群です。
本文を読む

初雪サラダ~withヨーグルトドレッシング~

111214fukusai_s.JPG
ヨーグルトを使用したドレッシングです。
本文を読む

あったかスープでひとやすみ

111214siru_s.JPG
トマトのうまみたっぷりのスープです。野菜をたくさんとることができます。
本文を読む

パプコーンライス

101215syusyoku syusai_s.JPG
コーンとパプリカの彩りよいライスです。コーンの甘さがひきたっています。
本文を読む

鮭のとろ~りチーズムニエル

101215syusyoku syusai_s.JPG
衣に片栗粉を使用してカリッと仕上げたムニエルです。カルシウム、ビタミンB、Bをしっかり摂取できます。
本文を読む

もそっとソースがけ

101215fukusai_s.JPG
カリフラワーとトマトにアボカドソースをかけた、カラフルなサラダです。レモン汁を使ってさっぱりと仕上げました。
本文を読む

貧血女子のためのミルクスープ

101215siru_s.JPG
鉄分が豊富に含まれているので、貧血が気になる方におすすめです。ミルクスープですが、あっさりとした味付けです。
本文を読む

情熱のココナッツTARA

101110syusyoku_s.JPG
ちょっと珍しいココナッツミルクを使った、トマトソースです。淡白な味のたらと相性ピッタリで、さっぱりかつ濃厚な一品です。
本文を読む

華麗なヨーグルサラダ

101110fukusai_s.JPG
カシューナッツとレーズンのアクセントが効いた、カレー味のサラダです。カラフルな野菜で見た目も鮮やかです。
本文を読む

春菊で酸~プ

101110siru_s.JPG
カルシウムや鉄分が豊富な春菊をたっぷり入れた栄養満点のスープです。レモンの酸味が口の中に広がります。
本文を読む

紅茶っぷりん♡

101110dessert_s.JPG
紅茶の香りが楽しめる、なめらかなプリンです。牛乳がたっぷり入っているので、カルシウムが豊富なデザートです。
本文を読む

モーモームースのいちごちゃん

101013dessert_s.JPG
牛乳とヨーグルトのなめらかなムース。上にかけた甘いイチゴソースがかわいらしいデザートです。
本文を読む

揚げ鮭のトマトソースプレート

091127syusai_s.JPG
東南アジアでは揚げ魚をトマトソースで煮込む料理が親しまれています。今回は、食べやすいように給食風にアレンジしました。
本文を読む

ぷちぷちゴマご飯

081029syusyoku_s.JPG
ゴマの風味とプチプチした食感を楽しむことができるご飯です。 ゴマを混ぜるだけで、手軽にカルシウムやビタミンを取ることができます。
本文を読む

北の大地ミルクのスープ

081112siru_s.JPG
野菜がたくさん入った牛乳の味が優しいスープです。見た目も可愛らしいです。
本文を読む

区分から探す

タグで探す

あっさり / あったか / お手軽 / かぼちゃ / きのこ類 / こくがある / こってり / こんがり / さっぱり / さつまいも / さわやか / しっかり / しっかり味 / しゃきしゃき / しんなり / すっきり / たっぷり / ちゅるちゅる / つるつる / とろとろ / どっしり / なめらか / ひんやり / ふっくら / ふわふわ / ふんわり / ぷりぷり / ぷるぷる / ほかほか / ほくほく / ほっこり / ほどよい辛さ / ほろ苦い / まろやか / もちもち / もりもり / やさしい / やわらか / ゆかり / エスニック / エネルギー控えめ / オレンジ / カボチャ / カラフル / カルシウム / カルシウム 具沢山 / カロリー控えめ / キラキラ / クリーミー / コリコリ / コロコロ / サラダ / サラダ さっぱり さわやか カラフル 色鮮やか / シャキシャキ / シンプル / ジューシー / スタミナ / スパイシー / スープ / スープ 具だくさん 冬 / ソテー / チキン / ツルツル / ネバネバ / ハリハリ / パワフル / ビタミン / ビタミンB / ビタミン カルシウム / ピリ辛 / フルフル / フルーツ / ブロッコリー / プリプリ / プルプル / ヘルシー / ホカホカ / ボリューム / ミネラル / レシピ / 上品 / 付け合せ / 低脂肪 / 作り方 / 健康 / 優しい / 元気 / 具だくさん / 具沢山 / / 冬 ヘルシー / 冷たい / / 和デザート / 塩分控えめ / 塩味 / 幸せ / 彩り / 押麦 / 柔らか / 楽チン / 満腹 / 濃厚 / 炊き込みご飯 / 焼きたて / 牛乳 / 甘い / 甘い 彩りが良い / 甘さ控えめ / 甘辛 / 甘辛ソース / 甘酸っぱい / 白い / 真っ赤 / / 程よい甘さ / 種実類 / 箸休め / 簡単 / 簡単ピラフ / 簡単レシピ / 缶詰 / 色どり / 色鮮やか / 薄味 / / 貧血 / 酢みそ / 酸っぱい / 重ね / 野菜 / 野菜たっぷり / 野菜スイーツ / 野菜類 / / 韓国 / 食感 / 食物繊維 / 香ばしい / 香り / 黄色 /

このサイトについて

このサイトは、天使大学 看護栄養学部 栄養学科 山部・岡部・長谷川研究室 が運用管理を行っています。お問い合わせ等は、電子メール にてお願いいたします。 [ もっと詳しく ]

RSS新着情報

新着情報を RSS で配信しています。各種リーダーに登録してご利用下さい。